파, 요리의 숨은 조연에서 건강 챔피언까지!“파 없으면 요리 못 한다!”라는 말, 공감하시죠?찌개, 볶음, 구이, 국… 심지어 김치까지! 거의 모든 요리에 빠지지 않는 필수 재료가 바로 파예요.그냥 향을 더해주는 조연 정도로 생각하기 쉽지만, 알고 보면 건강에도 정말 좋은 효능이 가득하답니다.이번 포스팅에서는 파의 종류, 효능, 부작용, 그리고 맛있는 활용법까지 꼼꼼히 알려드릴게요! 파란 어떤 채소일까? 파는 백합과에 속하는 식물로, 학명은 Allium fistulosum이에요.양파, 마늘과 같은 가족이죠!우리나라를 포함해 아시아권 요리에서 빠지지 않는 필수 재료이며, 그 종류도 굉장히 다양해요. 파의 주요 종류대파굵고 길게 자라는 파로, 주로 국물 요리에 사용돼요. 활용법: 국, 찌개, 구이, ..
