양파, 알고 먹으면 더 맛있고 건강해져요!양파, 다들 집에 하나쯤은 있지 않으세요?찌개, 볶음, 샐러드, 심지어 고기 구울 때까지 빠지지 않는 필수 식재료! 그냥 맛을 내는 데만 쓰는 줄 알았는데, 알고 보면 건강에 좋은 성분도 가득하답니다. 이번에는 우리가 매일 먹는 양파에 대해 하나씩 알아볼게요! 양파는 어떤 식재료일까? 양파는 백합과에 속하는 채소로, Allium cepa라는 이름을 가지고 있어요. 인류가 5,000년 전부터 재배해온 오래된 채소라는 사실, 알고 계셨나요? 원산지는 중앙 아시아로 추정되는데, 지금은 전 세계 어디서든 쉽게 볼 수 있어요.양파도 종류가 다양한데요 생양파 (흰양파): 우리가 가장 자주 보는 양파! 아린 맛이 강해서 볶거나 찌개에 넣으면 딱 좋아요.적양파: 보라색을 띠는 ..
