팥이란?팥은 콩과에 속하는 붉은색의 작은 콩이에요.주로 아시아 지역에서 많이 소비되며, 단맛과 고소한 풍미 덕분에디저트부터 밥, 죽, 빵까지 다양한 요리에 활용돼요. 팥의 특징붉은 색소(안토시아닌)가 풍부해 항산화 작용이 뛰어남단백질과 식이섬유가 많아 포만감 유지 & 장 건강 개선칼륨이 풍부해 부기 제거(이뇨 작용)에 효과적비타민 B군이 많아 피로 회복 & 피부 건강에 도움당지수(GI)가 낮아 혈당 조절에 좋음 팥의 종류 팥은 색깔과 크기, 용도에 따라 다양한 품종으로 나뉘어요.각 품종마다 맛과 식감이 달라 요리에 맞게 선택하면 더 맛있게 즐길 수 있어요. 팥 종류,특징,추천 활용법일반 팥 (Red Azuki Bean)붉은색, 고소한 맛, 단단한 식감팥죽, 찹쌀떡, 단팥빵, 팥빙수흑팥 (Black Azu..
