고구마, 달콤하고 든든한 천연 슈퍼푸드!고구마는 단순한 간식이 아니에요!다이어트에도 좋고, 속을 편안하게 해주며, 항산화 작용까지 하는 착한 탄수화물이랍니다.심지어 우리가 아는 고구마보다 훨씬 다양한 종류와 활용법이 있다는 사실, 알고 계셨나요?오늘은 고구마의 모든 것을 완전 정복하는 시간!역사, 영양소, 종류, 효능, 활용법, 보관법, 세계 각국의 고구마 요리까지 싹 정리해드릴게요! 고구마의 역사 고구마는 원래 남아메리카에서 유래한 작물이에요.고대 페루와 에콰도르 지역에서 5000년 전부터 재배되었다고 전해져요.16세기 무렵 스페인 탐험가들이 남미에서 유럽으로 가져갔고,이후 아시아와 아프리카, 전 세계로 퍼져나갔답니다!한국에는 1764년(조선 영조 시대)에 일본을 거쳐 들어왔어요.당시 제주도에서 먼저..
