옥수수, 전 세계인이 사랑하는 곡물!옥수수는 세계에서 가장 많이 생산되는 곡물 중 하나로,맛도 좋고 활용도도 뛰어나 다양한 요리에 사용되는 식재료예요.한국에서는 간식으로 삶아 먹거나, 옥수수차를 마시는 것이 익숙하지만멕시코에서는 또르띠야로, 미국에서는 팝콘으로, 아프리카에서는 주식으로 사용될 만큼옥수수는 각 나라의 식문화에서 중요한 역할을 하고 있어요.뿐만 아니라 식이섬유, 비타민, 미네랄, 항산화 성분이 풍부해소화 건강, 다이어트, 면역력 강화, 피부 건강, 에너지 공급 등 다양한 건강 효과를 가지고 있답니다.오늘은 옥수수의 역사, 영양소, 효능, 부작용, 활용법, 보관법, 맛있게 먹는 방법까지하나하나 꼼꼼히 알아볼게요~ 옥수수의 역사와 유래 옥수수의 기원은 **중앙아메리카(멕시코)**로 거슬러 올..
