고추, 매운맛의 마법! 감칠맛과 건강을 모두 잡다!고추 하면 뭐가 떠오르세요?불타는 매운맛? 김치, 고추장, 매운 요리에 빠질 수 없는 감초 같은 존재?하지만 고추는 단순히 매운맛을 내는 채소가 아니라, 항산화 효과, 면역력 강화, 다이어트, 혈액순환 개선 등건강에도 엄청난 영향을 주는 슈퍼푸드예요!심지어 고추 덕분에 한국 요리가 전 세계적으로 "매운맛"으로 유명해졌다는 사실!오늘은 고추의 역사, 영양소, 효능, 부작용, 활용법, 보관법, 맛있게 먹는 방법까지하나하나 자세히 풀어볼게요! 고추의 역사와 유래 고추는 원래 중남미 지역에서 기원한 채소예요.콜럼버스가 아메리카 대륙을 발견하면서 유럽으로 전파되었고,이후 아시아로 퍼지면서 한국의 매운맛을 책임지는 핵심 식재료가 되었어요!세계적으로 고추를 어떻..
